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絶品もつ鍋は虎ノ坊で!!

2018/11/19
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絶品もつ鍋は虎ノ坊で!!

 

どーもこんにちは!!運動不足で両足肉離れをしてしまった小川です!!(笑)

たまには外に出て運動しないといけない歳になってしまったんだなーと感じてしまいました。。。(笑)

 

さあ今回は日本酒紹介シリーズ第三弾です!!

司牡丹・船中八策です!

司牡丹を代表する人気ナンバーワン銘柄です!地元高知でも最も土佐酒らしい辛口ならこれ!、カツオにはこの酒が合う!と語るファンもすくなくありません!

品の良いナチュラルな香りとなめらかに膨らむ味わい、そして後口には潔いほどバツグンのキレを誇り、そのバランスの良さは食中酒としての完成度の高さを表しており、どんな料理に合わせてもその味わいを損なうことなく引き立てます!

当店の料理と合わせるなら焼き豚串全般です!!

肉の旨みに負けることなく、その旨みを2倍にも3倍にも膨れ上がらせます!

是非ご賞味ください!!

 

続いてはお馴染みのお酒、獺祭 純米大吟醸50です!

酒造りは夢創り、拓こう日本酒新時代をキャッチフレーズに伝統とか手造りという言葉に安住することなく、変革と革新の中からより優れた酒を創り出そうとする旭酒造の酒名に獺祭と命名した由来はこういう思いかららしいです!

こちら獺祭純米大吟醸50は最高の酒米といわれる山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかさで繊細な香りが絶妙なバランスを保っているお酒です!!

是非くせの少ない料理と合わせてご賞味ください!!

今度は焼酎シリーズをやっていきたいと思います!

 

では、皆様のご来店心よりお待ちしております!!!

 

 

絶品もつ鍋は虎ノ坊で!!